Un poco de historia:
La institución educativa inició sus actividades en una vieja casona y luego, dada la importancia que adquirió por su creciente número de alumnas, se dispuso la actual ubicación.
Las exposiciones eran un verdadero desafío entre las filiales de Orán, Tartagal y Metán.
El halago mayor que enorgullece al establecimiento es el de haber obtenido la Medalla de Oro de la Exposición Iberoamericana efectuada en Sevilla (España) en 1930.
En 1979 se incorporaron materias culturales comunes al bachillerato. La experiencia duró apenas un año.
En las décadas del '60 y '70 se crearon magisterios en distintas especialidades y comenzaron a funcionar los ciclos de capacitación de un año de duración, de corte y confección, telar, cocina, cestería, tejidos, mecanografía y carpintería.
En 1986 se inició el ciclo de nivel medio que otorgaba el título de Maestra en Actividades Prácticas.
Los nombres:
A lo largo de su historia tuvo otros nombres como el de Escuela de Manualidades Cafayate (1974), Escuela de Capacitación Manual y Técnica (1981), Escuela de Educación Tecnológica y Artesanal (1990), Escuela de Educación Técnica N§ 12 (1992), N§ 5111 (1998) y hoy E.E.T. 3111.
